Croquetas caseras de jamón
12,50 €Doce unidades, bechamel de la casa
gluten · huevos · lácteos
Carta
La carta
Lounge asiático en Meléndez Valdés para quedarte con sushi, shisha y un equipo que te atiende de cerca.
Entrantes
Ensaladilla de la casa
11,00 €Patata agria, ventresca y aceite de oliva
huevos · mostaza · sulfitos
Gambas al ajillo
16,50 €Gamba roja, guindilla y pan de masa madre
gluten · crustáceos · sésamo
Pan de masa madre con aceiteVG
4,50 €Hogaza del día y aceite de la sierra
gluten · sésamo
Mejillones al vapor con limónSG
13,00 €De roca, al vapor con apio y cebolla
apio · moluscos
Principales
Merluza a la bilbaínaSG
23,50 €Lomo de merluza, refrito de ajo y patata
pescado
Arroz meloso de pulpo
21,00 €Arroz bomba, pulpo y pimiento asado
moluscos
Solomillo con patatas panadera
28,00 €Ternera madurada, punto al gusto
lácteos
Canelones de pollo y setas
18,50 €Gratinados con queso de oveja
gluten · lácteos
Pollo de corral asado al limónSG
19,50 €Media ave, asado lento y patata
Brasa
Presa ibérica a la brasaSG
24,00 €Bellota, encina y sal en escamas
Pulpo a la brasaSG
22,50 €Con parmentier de patata agria
moluscos
Verduras de temporada a la brasaVG SG
14,50 €Lo que llega de la huerta esa semana
Pimientos rojos asadosVG SG
9,50 €Asados en horno de leña y pelados a mano
Postres
Tarta de queso al hornoV
7,50 €Queso de oveja curado, muy cremosa
gluten · huevos · lácteos
Coulant de chocolateV
8,00 €Chocolate 70%, corazón líquido
gluten · huevos · soja · lácteos
Helado de almendra marconaV SG
6,50 €Hecho en casa, dos bolas
huevos · lácteos · frutos de cáscara
Fruta de temporadaVG
5,50 €Lo que esté en su punto
Bebidas
Copa de Rioja crianza
5,50 €Tempranillo, 12 meses en barrica
sulfitos
Botella de Rioja crianza
24,00 €Botella de 75 cl para la mesa
sulfitos
Cerveza artesana
4,50 €Rubia de la fábrica de al lado, 33 cl
gluten
Agua mineral 75 clVG SG
3,50 €Con gas o sin gas
Café soloVG SG
2,00 €Tueste natural de tostador local